Torta de morango

INGREDIENTES

Massa:

·                                 1 xícara de farinha de trigo

·                                 1 gema batida

·                                 100 g de manteiga sem sal

·                                 2 colheres (sopa) de açúcar

·                                 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

·                                 700 ml de leite

·                                 4 colheres de amido de milho

·                                 2 gemas peneiradas

·                                 1 e 1/2 lata de leite condensado

Cobertura:

·                                 Morangos lavados e cortados ao meio

·                                 1 gelatina de morango

 

MODO DE PREPARO

Massa:

1.                               Coloque a farinha, faça um buraco e coloque todos os outros ingredientes e mexa até a massa ficar homogênea e lisa

2.                              Forre ela por completo na assadeira, como uma torta

3.                              Coloque no forno por 20 minutos ou até começar a ficar douradinha nos lados

4.                              Reserve

Recheio:

1.                               Mexa todos os ingredientes na panela até se soltar por completo, ficará um creme maravilhoso

2.                              Deixe esfriar e jogue todo na assadeira com a massa já assada

Cobertura:

1.                               Coloque os morangos um ao lado do outro, até que feche por completo de morangos em cima

Gelatina:

1.                               Deixe ela gelar até ficar na consistência de a colher pegar a gelatina, mas ainda um pouquinho mole

2.                              Já nesse ponto coloque a gelatina aos poucos em cima da torta deixando os morangos por completo cobertos com a gelatina, coloque novamente para gelar